Белковая диета

Кусок вареного мяса с овощами

Идеальное решение для тех людей, которые любят ни в чем себе не отказывать, но одновременно с этим худеть это белковая диета. При сочетании белковых продуктов и других компонентов подобное питание помогает быстро и безболезненно прийти к желаемому результату. Как показывает практика, данная диета считается одной из самых эффективных, так как позволяет оставаться жизнерадостным и активным человеком в течение всего курса, быстро худея.

Для того, чтобы находиться в оптимальном состоянии и поддерживать вес надо употреблять аминокислоты. Белок считается длинной цепью подобных кислот. После того как эти кислоты попадают в организм человека происходит их окисление и дальнейшее всасывание в кровеносную систему.

Для похудения важно питаться продуктами, в составе которых имеется большое количество белка, но мало жиров. Благодаря белковой диете организм получит так необходимые аминокислоты без перегрузки системы пищеварения.

Употребляя в оптимальном количестве продукты с высоким содержанием белка и насыщенные протеинами чувство голода пройдет, при получении травм во время физических нагрузок мышцы легче восстановятся и заживут, но что самое важное ушедшие килограммы больше не вернутся.

Женщина кусает кусок сырого мяса

Суть диеты

Основная функция подобного диетического питания заключается в том, чтобы вызывать стресс у организма при систематическом и целенаправленном перенасыщении его углеводной пищи, исключая, при этом углеводы из рациона.

Как следствие получается дефицит энергии в организме, а для нормального функционирования необходимо расходовать гликоген, последний в основном находится в мышечной и жировой массе.

На первом этапе уменьшение веса происходит благодаря удалению из мышц жидкости, жир же уходит значительно позднее.

Если употреблять в пищу, малые дозы белка, то может появиться апатия и вялость, снижение умственной способности. Наблюдаются нарушения в гормональном фоне, появляется болезненность в сердечной мышце или аритмия. Не стоит отказываться от этого вещества людям, которые активно занимаются спортом или поднимают тяжести ведь тело не получает необходимого строительного материала и начинает от этого страдать. Одновременно с этим можно отметить, что белковая диета на 4 недели, в состав которой входит мало диетической пищи сразу же приводит к негативным результатам ведь от нехватки ферментов определенной группы отдельные вещества не будут усваиваться, так как должны.

Следует учитывать, что белково-овощная диета при пассивном образе жизни способствует отеку почек, окислению мочи и провоцирует образование мочекаменной болезни. Диетологи рекомендуют не переусердствовать с употреблением белка, и при этом есть много овощей и фруктов. Благодаря содержанию в этих продуктах питания небольшого количества клетчатки, воды и других, необходимых для правильно функционирования человека микроэлементов, витаминов значительно улучшится пищеварение и снизится нагрузка на почки, а, значит, можно не бояться появления камней.

Преимущества

Преимущества белковой диеты налицо, так как соблюдение так называемой «бедной» диеты и нехватка углеводов может принести вред организму, могут начаться изменения, особенно развитие, так называемого кетоза. В организме начинают появляться кетоновые тела, который выступают в качестве продуктов распада белковых составляющих на аминокислоты. Это несбалансированная диета, к тому же соблюдение диеты «обедненной» углеводами, вызывает нарушения в работе организма, из-за употребления большого количества тяжёлой пищи развивается кетоз – организм отравляется кетоновыми телами, являющимися продуктами распада белков на аминокислоты.

Практически в первую неделю употребления белковой пищи человек начинает значительно терять в весе. Как отмечается спустя две недели уходит до 14 килограмм, что действительно поражает. Но они имеют свойство снова возвращаться, хотя это происходит очень медленно и во многом зависит от того, как дальше питается человек.

Женщина спортивного телосложения измеряет свою талию и улыбается

Еще одним достоинством этой диеты можно назвать то, что можно есть любые продукты, то есть рацион будет полноценным и организм не начнет страдать от систематического голода как при других видах голодания.

Данная диета является идеальной для бодибилдеров ведь для того, чтобы нарастить массу они нуждаются в правильном режиме и рационе питания. При помощи этой системы питания за минимальное время можно добиться желаемых результатов, но белковая диета для беременных должна быть оговорена с лечащим врачом, чтобы не навредить ребенку.

Употребив в пищу даже небольшой кусочек мяса человек на длительное время ощущает прилив сил и энергии, чувство голода отходит на второй план ведь белок – необходимый компонент, для переваривания которого организм затрачивает много часов.

Лишние килограммы возвращаются не сразу, особенно если и дальше после диеты питаться сбалансировано и правильно.

Недостатки

Несмотря на ряд преимуществ, не следует также забывать и о недостатках подобного диетического питания. При частом употреблении белковой пищи организм человека начинает усиленно избавляться от кальция, который является жизненно-важным элементов. На общем фоне появляется ломкость ногтей, выпадение волос в связи с увеличенной нагрузкой на почки, которые также подвержены не меньшему риску.

Существует ряд противопоказаний во время которых не следует есть исключительно белковую пищи к таким относятся:

  • Заболевания почек.
  • Желчекаменная болезнь.
  • Заболевания органов пищеварения.
  • Онкология.
  • Беременность за исключением специальной диеты.

Разрешенные продукты и напитки

Приступая к белковой диете, рекомендуется запасаться любыми видами мяса, рыбой или яйцами. Разрешено делать бутерброды с салом и рыбными консервами, употреблять как можно больше овощей и фруктов в сыром виде особенно отдать предпочтение капусте и зелени с помидорами. В составе последних присутствует в большом количестве ликопин, основная функция которого заключается в усилении эффекта от чрезмерного употребления белка.

Вареная говядина

Для заправки салатов рекомендуется использовать оливковое масло и лимонный сок. Важно отметить, что во время диеты следует питаться не менее пяти раз в сутки. Есть мнение о том, что белковая диета принесет больше пользы, особенно если употреблять много углеводов, а именно гречки или овсянки.

При всем этом важно не есть продукты, которые позднее могут пополнить жировую прослойку. Это относится в первую очередь к сладкому (тортам, конфетам и печенью). Не забываем полностью исключить макаронные изделия, жареные блюда, белый хлеб и булочки. Мало пользы и в картофеле, десертах, зерновых, сливочном масле.

Чтобы поддерживать водный баланс необходимо употреблять в сутки не менее двух литров жидкости. Это могут быть как соки, воды, так и молоко, чаи, но без сахара или с минимальным содержанием фруктозы.

Рекомендуется делать акцент на минеральную воду, травяные настои, кофе или чай без сахара. Неплохая польза будет, если иногда делать соки, в состав которых входит яблоко, сельдерей или томатный сок. Важно чтобы в подобном составе было мало углеводов.

Алкоголь полностью противопоказан, а, значит, суть белковой диеты - обезопасить желудок, почки и печень, а также провести их дополнительное очищение. Почему он запрещен? Все просто: с его помощью происходит блокировка пепсина, специального фермента, основная задача которого заключается в расщеплении животного белка. Если эти два продукта компонировать и пренебречь одним из основных правил, то можно заполучить желудочное несваривание и еще пару не менее опасных заболеваний.

Продолжительность диеты

Зачастую рекомендуется придерживаться белковой диеты на протяжении одной-двух недель. Существует четкий оговоренный перечень и эксперты указывают на то, что спустя неделю следует, есть те же блюда, что и на первой только готовить их в обратном порядке. Важно не переусердствовать и не продлевать процедуру питания организма чистым белком 14 дней. Не следует забывать о полугодовом перерыве только в таком случае можно добиться стойкого результата. А вот как показывает статистика при среднем росте в 170 см и весе 65 кг на протяжении двух недель легко уходит 6-10 килограмм, что действительно впечатляет.

Меню на неделю

Придерживаться подобного типа питания рекомендуется всем тем, кто планирует избавиться от пары килограмм. Конечно, никто не гарантирует, что белковая диета на 7 дней поможет почти мгновенно достичь желаемого результата, ведь придется хорошенько постараться.

Когда в организм начинает попадать много белковой пищи происходит запуск специального механизма самоочищения. Для более интенсивного и успешного избавления от лишнего веса одновременно с употреблением увеличенного количества белка рекомендуется не забывать о физических упражнениях и тренировках в спортивном зале. В связи с сокращением мускулатуры происходит неспешное расщепление жировой прослойки, а, значит, похудение.

Важно чтобы во время занятий интенсивно выходил пот. С его помощью из организма уходят вредные вещества, которые и провоцируют образование проблемных зон.

Примерное меню на день

  • На первый завтрак необходимо съесть 250 г гречневой каши и запить ее стаканом молока.
  • Второй завтрак предполагает употребление стакана простокваши с одним небольшим зеленым яблоком.
  • В обед рекомендуется сварить суп с индейкой либо заменить ее нежирной говядиной и съесть 50 г мяса. В качестве второго подойдет отварной рис с кусочком рыбы, к примеру, скумбрии или хека, свежеприготовленный свекольный салат с морковью и капустой. Запить все это необходимо кефиром.
  • Полдник следует начать со стакана свежеприготовленного фруктового сока с мякотью.
  • К ужину подать печенья и простоквашу.

Не лишним будет также включить в меню яйца, творог обезжиренный, несладкие фрукты и отдельные овощи. Обязательно убрать сладости, забыть о картофеле, мучных и хлебобулочных изделиях.

Основыне продукты для белковой диеты

Меню на две недели

Белковая диета на 14 дней обязывает забыть о продуктах животного происхождения, в которых одновременно имеется жир. К таким можно отнести сметану и сливочное масло, а также мороженное, сгущенку.

Понедельник

К завтраку следует попить горячее кофе или чай. На обед съесть салат из отварной капусты с двумя куриными яйцами и запить все это теплым томатным соком. На ужин должна быть приготовлена отварная рыба, не более 150 г.

Вторник

К завтраку следует попить горячее кофе или чай. На обед съесть салат из моркови с растительным маслом с одним куриным яйцом и запить все это теплым томатным соком. На ужин должна быть приготовлена говядина, не более 150 г. стаканом простокваши.

Среда

На завтрак сделать пару тостов или съесть сухарики и запить все это черным или зеленым чаем. К обеду пожарить кусочками кабачки с фруктами. К ужину сварить два небольших куриных яйца, грамм 200 индейки и завершить приготовление салатом из красной свеклы.

Четверг

К завтраку можно выпить немного кофе, в которое добавить нежирное молоко. Принесет в обед пользу отварная курица, но не более чем 100 г и салат со свежей морковью. Ужин нужно завершить 2-3 яблоками.

Пятница

В пятницу на завтрак следует сделать салат, в состав которого входит морковь и запить чаем. На обед пожарить пару ломтиков рыбы и запить это соком без сахара. На ужин приготовить 250 грамм винегрета и сок.

Суббота

К завтраку выпить черный чай и съесть немного печенья. На обед сварить курицу и нарубить капусты для салата. На ужин сделать салат из моркови, заправленный растительным маслом и сварить два яйца.

Воскресенье

Завтрак начать и завершить чаем без сахара. К обеду приготовить отварную курицу или овощи на пару. На ужин подойдет вареная рыба и немного винегрета.

При наступлении следующей недели все меню должно быть соблюдено в точности наоборот, как и во время первой, то есть в понедельник готовить такие же блюда, как в воскресенье и при этом не забывать выпивать литр жидкости на протяжении дня, таблица питания простая, главное, не переусердствовать.

Правила похудения при употреблении белкой пищи

Существует несколько основных правил, которых необходимо придерживаться, чтобы быстро избавиться от надоевших лишних килограмм.

  • Питаться следует не мене 4-6 раз на протяжении суток.
  • Важно завтракать исключительно через полчаса после сна, а ужин должен быть не позднее чем в 3-4 часа до сна.
  • Запрещено голодать и отказывать себе в пище, это не принесет должного эффекта. Например если завтрак начинается с 7-8 часов утра, тогда обед строго в 12-13, а ужин завершается в 18-19 часов. Между этим временем можно также есть второй завтрак, который начать в 10 часов или полдник в 16 до 17 часов. В это время нужно питаться фруктами, но в ограниченном количестве.
  • До 14.00 дня можно употребить немного сложных углеводов в виде овсянки или гречки, а также коричневого риса или цельнозернового хлеба. До обеда также разрешено съесть несколько яблок или цитрусовых. В послеобеденное время продукты с повышенным содержанием белка следует употреблять с овощами, в составе которых содержится крахмал. К ним следует отнести: капусту и помидоры, огурцы, редис.
  • Ограничить потребление жиров. Разрешается только пару ложек масла изо льна добавлять к салатам, а все остальные блюда готовить без подобных ингредиентов. Для того чтобы выдержать диету до конца рекомендуется один раз на протяжении недели побаловать себя любимым блюдом, но в минимальном или ограниченном количестве.
  • Для большей эффективности похудения необходимо вести подсчет калорий с учетом пола, возраста и веса. Но самое важное – это вера в успех и то, что любая пища поможет быстрому и значительному похудению. Ведь как считает большинство диетологов идеальная диета это та, которая не вызывает ощущение систематического голода, опустошенности и раздраженности, а самое главное слабости.

Девушка перед выбором что съесть

Разновидности белковых диет

На основе белкового питания происходит построение разнообразных диет. Хотелось бы более детально остановиться на определенных типах диеты. Белково-углеводная диета основана на том, что важна комбинация разных типов продуктов. Овощи и фрукты, в составе которых присутствуют данные составляющие, являются питательными и поэтому специалисты рекомендуют придерживаться подобного рациона не более чем две недели. В основном эту диету используют для того, чтобы закрепить полученные результаты.

Диета Аткинса

К диете Аткинса прибегают звезды Голливуда, так как возможно быстрое и качественное избавление от лишних жировых отложений. В пищу разрешается даже употреблять продукты с увеличенным содержанием жира, но при правильном графике.

Белковая диета доктора Пьера Дюкана

Это питание разработал Пьер Дюкан. Она представляет собой систему правильного питания, которого необходимо придерживаться всю оставшуюся жизнь. Подобный вид питания носит и иное название, которое звучит как «французская диета» и ею рекомендуется пользоваться начинающим. Создатель всю свою сознательную жизнь посвятил диетологии и доказал существование, пользу и вред продуктов питания для быстрой потери веса.

Белково-жировая диета

Белково-жировую диету создал доктор из Польши Ян Кваснецкий и сейчас ее принято считать универсальным и необходимым методом питания, особенно для людей, которые страдают от сердечно-сосудистых, почечных заболеваний и сахарного диабета. Важно во время диеты правильно настроиться психологически, чтобы вокруг была спокойная обстановка и каждый кусочек следует тщательно и аккуратно пережевывать.

Эта диета заимела огромную популярность особенно среди людей, которые и дня не могут прожить без мясных блюд. Благодаря преобладанию белково-жирового состава можно позволить себе употреблять в большом количестве мясо, сало, жирные блюда, сливки, молоко. А вот фрукты, в составе которых содержится большое количество жидкости, следует исключить из рациона питания ведь те же витамины можно с легкостью заполучить из субпродуктов и мясных блюд. Это же можно сказать и о клетчатке, зерновых, отрубях и хлебе ведь они также присутствуют в рационе белково-жировой диеты.

 

Комментарии  

#4 Карина 17.11.2016 21:29
На диете 4-й день, чувствую себя сытой и удовлетворенной. а главное самочувствие отличное. Первые 2 дня на сладенькое тянуло, а сегодня спокойно прошла мимо стеллажей с ароматными булочками в супермаркете. На весах уже -3 кг, это очень меня мотивирует!
Цитировать
#3 Инна 18.09.2016 15:45
Более быстрой и сытной диеты я еще не встречала! Худеется очень легко, да и ограничений совсем не чувствую. Если раньше я не могла прожить и дня без сладкого, то теперь спокойно прохожу мимо различных вкусностей, ведь на этой диете можно готовить различные десерты с использованием заменителя сахара. За неделю я похудела на 4 кг. и мне этого достаточно, планирую потихоньку выходить.
Цитировать
#2 Евгения 09.06.2016 13:40
Для меня идеальной стала белково-жировая диета, на ней мне удается прекрасно держать себя в форме и питаться своими любимыми продуктами. Она эффективна, и при таком питании я не боюсь сорваться, как это было у меня с другой диетой.
Цитировать
#1 Ирина 02.05.2016 11:35
Очень заинтересовала белковая диета, погрузившись в этот вопрос могу сказать, что результат явно будет.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить