Фруктово-овощная диета
- Суть диеты, разрешенные продукты
- Разновидности диеты
- Преимущества и недостатки
- Недельная диета
- Диета на месяц
Лето – прекрасное время для того, чтобы попробовать на себе, как действует фруктово-овощная диета. Любой из двух ее вариантов: месячный и недельный – дает возможность сбросить до 5 килограммов.
Суть диеты, разрешенные продукты
Название диеты наталкивает на мысль, что она предполагает употребление в пищу лишь фруктов и овощей. Это не так. Основу фруктово-овощной диеты, действительно, составляют эти продукты, но помимо них в рацион включаются молоко и кисломолочные продукты с невысокой калорийностью, нежирные рыба и мясо, орехи и сухофрукты. Это позволяет сделать рацион более или менее сбалансированным.
Эффективность диеты для похудения связана с составом фруктов, овощей. В среднем на 80% они состоят из воды, в них много клетчатки, витаминов, микроэлементов. С одной стороны они низкокалорийны, с другой стороны насыщают организм полезными веществами, способствуют его очищению и требуют много энергии на переваривание. Результат – похудение.
Диета предполагает употребление в пищу в течение суток около полутора килограммов овощей, фруктов и такого же количества негазированной воды. Интервал между приемами пищи составляет примерно 3-3,5 часа, на каждый прием приходится 300 г еды. Часть ее могут составлять йогурт, отрубной хлеб, тушеное рыбное филе и другие продукты. Зато некоторые из фруктов и овощей, напротив, из рациона исключаются: картофель, морковь, манго, бананы.
Фруктово-овощной разгрузочный день можно делать исключительно на одних фруктах, овощах, воде. Если устраивать его раз в неделю, за месяц теряются те же 5 кг.
Разновидности диеты
Наиболее популярна фруктово-овощная диета на 7 дней, в результате которой худеют очень быстро. Это довольно жесткий вариант, предполагающий минимум дополнительных продуктов: в течение дня к фруктам и овощам можно добавить что-нибудь одно: горсточку орехов с сухофруктами, пол-литра молока, стакан йогурта, рыбное филе, куриную грудку.
Другой вариант называют диетой Силлы Блек, рассчитан он на месяц. В этом случае рацион более сбалансирован, такая диета переносится организмом легче, но и в этом случае недостаток белковой пищи может дать о себе знать. В связи с этим даже при выборе щадящего варианта фруктово-овощной диеты придерживаться ее допускается не чаще двух раз в течение года и только в том случае, если к ней нет противопоказаний.
Преимущества и недостатки
Главное преимущество диеты связано с насыщением организма при следовании ей витаминами, минералами. Результат от применения диете сродни приему аптечных витаминно-минеральных комплексов: улучшается состояние кожи, волос, повышается иммунитет, человек чувствует легкость и бодрость во всем теле.
Дополнительный плюс – простые рецепты в ее основе: приготовление пищи не потребует много времени. Денежных затрат потребуется тоже немного, если применять диету в сезон урожая.
Один из недостатков заключается в однообразии пищи, из-за чего диету трудно выдерживать до конца. Однако главным минусом является низкое содержание в ней белков. Из-за этого ухудшается мышечный тонус, запрещены физические нагрузки.
Диета противопоказана при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, что тоже является недостатком. Консультация с врачом лишней не будет.
Недельная диета
Недельное меню может варьироваться. Общее требование одно: неделя начинается с овощного дня, затем следует фруктовый день, затем вновь овощной, за ним фруктовый и так до конца недели, которая заканчивается овощным днем. Фруктово-овощная диета на неделю может выглядеть следующим образом:
| Первый день | Отварные овощи – 1 кг, суп из цветной капусты – пол-литра, 100 г отварного риса с томатным соком (200 мл), чашка чая или кофе без сахара, 6 стаканов воды. |
| Второй день | Свежие фрукты – 1,5 килограмма, 2 стакана молока или 1 стакан йогурта, вода (6-7 стаканов). |
| Третий день | Овощной салат (помидоры, огурцы, перец), заправленный лимонным соком, – 1кг, суп из белокочанной капусты – две тарелки по 250-300 мл, кефир (на ночь) – стакан, вода. |
| Четвертый день | Фруктовый салат, заправленный лимонным соком – 500 г, печеные яблоки – 500 г, дыня – 500 г, орехи грецкие – 2-3 штуки, вода. |
| Пятый день | Тушеные овощи (капуста, лук, сельдерей) – 1 килограмм, рыба тушеная – 100 г, суп из сельдерея – 500 мл, вода. |
| Шестой день | Свежие фрукты – полтора килограмма, сухофрукты – 5 штучек, йогурт – стакан, вода. |
| Седьмой день | Свежие овощи – 1,5 килограмма, куриная грудка – 100 г, вода. |
Диета на месяц
Рассчитанная на месяц фруктово-овощная диета хоть и считается сбалансированной, на самом деле весьма однообразно. Завтракать в течение месяца придется одним и тем же: тостом из булки с отрубями и половиной маленькой дыни либо крупного грейпфрута.
На обед или ужин предстоит выбирать один из пяти вариантов.
Варианты обеда, который лучше делить на две части:
- Говядина нежирная – 150 г, салат из свежих овощей – 300 г, плюсом к нему два помидора.
- Рыба на гриле – 150 г, булка с отрубями – кусок, зеленые овощи (огурцы, перец, пекинская и белокочанная капуста, сельдерей) – 300 г.
- Фруктовый салат – без ограничения объема. Отдавать предпочтение рекомендуют плодам, которые растут в родных краях, экзотические могут вызвать аллергические реакции. Очищать фрукты для салата не нужно.
- Нежирный мясной бульон – чашка, салат овощной – 150 г, 2 помидора, 2 куриных яйца «в мешочек», кусок отрубного хлеба.
- Кусок хлеба с отрубями, сыр домашний – 75 г, овощной салат и свежие фрукты – без ограничения.
Варианты ужина (точнее того, что съедается во второй половине дня):
- Рыба на гриле – 150 г, хлеб из твердых сортов пшеницы – кусок, зеленые овощи и свежие фрукты – в любом количестве.
- Стейк или отбивная – 150 г, салат из зеленых овощей – 300 г.
- Мясная запеканка – 150 г, салат из зеленых овощей – 300 г.
- Грудка курицы или индейки (без кожи), приготовленная на гриле – 150 г, салат из зеленых овощей – 300 г.
- Печень, приготовленная на гриле, - 150 г, тушеные овощи – 300 г, салат из зеленых овощей – 300 г.
Пить в течение дня можно только воду без газов.
Выходить из диеты рекомендуют постепенно, постепенно заменяя часть овощей и фруктов другими продуктами. При этом в первые дни основу рациона по-прежнему должны составлять овощи, фрукты.
Придерживаясь фруктово-овощной диеты, можно быстро похудеть на один размер. При выборе жесткого варианта диеты произойдет это уже через неделю. Отдав предпочтение щадящему варианту, соблюдать диету для достижения желаемого результата придется месяц. В любом случае необходимо проконсультироваться с врачом, так как диета имеет противопоказания.
Комментарии