Орехи и сухофрукты
Сухофрукты считаются менее калорийными в сравнении со свежими продуктами, однако это мнение ошибочно. Состав сухофруктов богат витаминами и минералами, однако в них сохраняется повышенное содержание сахара, который рекомендован к употреблению в ограниченном количестве. Фрукты, подверженные быстрой термической обработки сохраняют большее количество витаминов и полезных веществ, однако, их необходимо употреблять дозировано и правильно рассчитывать количество содержащихся калорий. Орехи, особенно, грецкие, богаты йодом и используются для профилактики многих заболеваний. Орехи и сухофрукты могут употребляться в чистом виде или сходить в состав готовых блюд и кондитерских изделий. Обращайте внимание на состав употребляемых продуктов и пользуетесь таблицами калорийности.
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
| Абрикосовая косточка | 14,0 | 27,7 | 56,3 | 440,0 |
| Арахис | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551,0 |
| Арахис сушеный | 29,2 | 50,2 | 10,8 | 611,0 |
| Бананы сушёные | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 390,0 |
| Барбарис сушеный | 0,0 | 0,0 | 38,0 | 152,0 |
| Боярышник сушеный | 0,0 | 0,0 | 38,0 | 142,0 |
| Бразильский орех | 14,3 | 66,4 | 4,8 | 656,0 |
| Буковый орех | 6,2 | 50,0 | 33,5 | 576,0 |
| Вишня вяленая | 1,5 | 0,0 | 73,0 | 290,0 |
| Вишня сушеная | 1,5 | 0,0 | 73,0 | 290,0 |
| Грецкий орех | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654,0 |
| Груши сушёные | 2,3 | 0,6 | 62,6 | 249,0 |
| Дыня сушеная | 0,7 | 0,1 | 82,2 | 341,0 |
| Желудь | 24,0 | 20,7 | 15,7 | 387,0 |
| Изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264,0 |
| Изюм кишмиш | 2,3 | 0,0 | 71,2 | 279,0 |
| Инжир сушеный | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 257,0 |
| Какао-бобы | 12,8 | 53,1 | 9,5 | 565,0 |
| Каштан жареный | 3,2 | 2,2 | 33,8 | 182,0 |
| Каштан консервированный | 3,4 | 2,2 | 50,0 | 213,0 |
| Каштан свежий | 3,4 | 3,0 | 30,6 | 166,0 |
| Кедровые орехи | 11,6 | 61,0 | 19,3 | 673,0 |
| Кедровый жмых | 31,0 | 19,0 | 33,0 | 432,0 |
| Кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643,0 |
| Кешью жареный | 17,5 | 42,2 | 30,5 | 572,0 |
| Клюква сушеная | 0,1 | 1,4 | 76,5 | 308,0 |
| Кокосовый орех | 3,4 | 33,5 | 6,2 | 354,0 |
| Коктейль орехи и сухофрукты | 11,2 | 27,9 | 46,6 | 483,0 |
| Кумкват сушёный | 3,8 | 0,0 | 80,1 | 284,0 |
| Кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565,0 |
| Кунжут чёрный | 19,4 | 48,4 | 12,2 | 565,0 |
| Курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215,0 |
| Мак | 17,5 | 47,5 | 2,0 | 505,0 |
| Манго сушёный | 1,5 | 0,8 | 81,6 | 314,0 |
| Миндаль сладкий | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645,0 |
| Миндальные лепестки | 22,0 | 58,0 | 12,0 | 650,0 |
| Орех кола | 7,9 | 0,1 | 5,2 | 150,0 |
| Орех кукуи | 7,9 | 75,8 | 5,2 | 620,0 |
| Орех лещина | 13,1 | 62,6 | 9,3 | 653,0 |
| Орех макадамия | 7,9 | 75,8 | 5,2 | 718,0 |
| Орех пекан | 9,2 | 72,0 | 4,3 | 691,0 |
| Орех пили | 10,8 | 79,6 | 4,0 | 719,0 |
| Орех сейшельский Коко-де-мер | 3,3 | 33,5 | 6,2 | 354,0 |
| Орех чилим | 11,9 | 3,4 | 55,4 | 200,0 |
| Орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500,0 |
| Персик сушёный | 3,0 | 0,4 | 57,7 | 254,0 |
| Рапс | 30,8 | 43,6 | 7,2 | 544,0 |
| Семена горчицы | 25,8 | 30,8 | 23,4 | 474,0 |
| Семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534,0 |
| Семена пажитника | 23,0 | 6,4 | 58,3 | 323,0 |
| Семена укропа | 16,0 | 14,5 | 55,1 | 305,0 |
| Семена фенхеля | 15,8 | 14,8 | 52,3 | 345,0 |
| Семена чиа | 16,5 | 30,7 | 42,1 | 512,0 |
| Семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578,0 |
| Семечки тыквенные | 24,5 | 45,8 | 4,7 | 556,0 |
| Урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213,0 |
| Финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274,0 |
| Фисташки | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556,0 |
| Фундук | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704,0 |
| Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи) | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 301,0 |
| Цукаты из ананаса | 1,7 | 2,2 | 17,9 | 91,0 |
| Цукаты из апельсина | 2,0 | 1,0 | 71,0 | 301,0 |
| Цукаты из арбузных корок | 2,5 | 0,0 | 51,0 | 209,0 |
| Цукаты из груш | 0,0 | 0,0 | 91,6 | 343,0 |
| Цукаты из дыни | 0,6 | 0,6 | 52,0 | 319,0 |
| Цукаты из моркови | 2,9 | 0,2 | 70,5 | 300,0 |
| Цукаты из папайи | 0,0 | 0,0 | 81,7 | 327,0 |
| Цукаты из яблок | 0,5 | 0,0 | 91,6 | 343,0 |
| Черника сушеная | 0,9 | 0,7 | 72,3 | 309,0 |
| Чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231,0 |
| Шиповник сушёный | 3,4 | 0,0 | 21,5 | 110,0 |
| Яблоки сушёные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 231,0 |
